Ingredientes para preparar un Dry Martini con Vermouth Yzaguirre:
YZAGUIRRE DRY RESERVA
GINEBRA
COPA MARTINI
STICK
ACEITUNA VERDE SEVILLANA
TWIST DE LIMÓN
Paso a paso para preparar un Dry Martini con Vermouth Yzaguirre:
En vaso mezclador con mucho hielo servir una parte de Vermouth Yzaguirre Dry Reserva y dos partes de una buena ginebra seca. Remover unos 20 segundos con una cucharilla mezcladora hasta que este todo bien frio.
Colar en una copa Martini preferiblemente muy fría. Aromatizar con una piel de limón y luego decorar con una aceituna verde sevillana.
TIP: Si no te gusta el amargor de la ginebra, pruébalo sustituyendo por vodka, resaltará otras notas mas dulces del vermouth.
TIP2 : Si te gustan las aceitunas prueba a añadirle un poco del liquido de las aceitunas en la mezcla, esta combinación se llama Dirty Martini.
Historia del Dry Martini:
¿Quién preparó el primer Martini del mundo? Es una buena pregunta, pero podrías tropezar con una madriguera muy profunda y oscura tratando de averiguarlo. ¿Fue un buscador de California durante la Fiebre del Oro de 1849 o el barman en un lujoso hotel de Nueva York 50 años después? Lo más probable es que el Martini sea un cóctel que apareció en escena en varios lugares a la vez, cuando los camareros comenzaron a experimentar con ginebra y vermú seco. Independientemente, ninguna historia de origen lo dejará sintiéndose tan feliz y contento como se sentirá después de beber un Dry Martini clásico y bien hecho.
Un hecho que sí sabemos: la forma original de la bebida, según las primeras recetas, era dulce. Los libros de cócteles del siglo XIX pedían regularmente el vermú italiano (dulce). El Dry Martini tomó su forma actual alrededor de 1905, cuando el nuevo orden del día fue la ginebra seca, el vermú seco y quizás una pizca de amargo de naranja por si acaso.
